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重庆崽儿火锅:开重庆火锅加盟店如何节省成本
  • 更新时间: 2019-03-02
  • 编辑:小A
  • 来源:互联网

如今备受关注的重庆火锅加盟行业深受许多消费者的喜爱,更是引起了广泛投资者推崇备至。在越来越多火锅店接二连三地开起来,市场竞争越来越激烈的情况下,经营者们除了选择一个好的品牌,更加需要做好综合规划,才能在市场上具备竞争优势,最终达到盈利状态。重庆火锅加盟店如何节省成本是投资者们非常关注的问题,不要小看任何一笔节约下来的不必要的开支,聚沙成塔的结果是会加固你成功的基石!那重庆崽儿火锅建议从以下几个重点方面来考虑:

一:店面租金

店面租金是投资者开重庆火锅加盟店首先要考虑的一项重要支出,无论是租用或是在市场购买,店面是否处于“黄金地段”都是投资者需要格外注意的。因为地段不同,租金、房产的售价和造价相差也会很大,火锅店如何节约成本,即所谓一分钱一分货,按照店面所处的市场行情进行商品定价,在店面花费和售价中寻求一个获利平衡点,这是成本节约的一个重要环节。

二:装饰装修

重庆火锅加盟店的店面装修还是需要特别注意的,不同于其他行业,火锅爱好者往往会在意就餐环境和氛围。在店面装修方面,应该包括门面、厅面、厨房三大重点方面,可以采用“轻装修、重装饰”,估算方法可在确定经营档次与风格后,参考同档次或类似的餐馆装饰费用进行估算。还可以按装饰项目,如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项估算。

三:人力成本

重庆火锅加盟店店内劳动力成本一定是不能忽视的,主要由管理人员、服务人员及厨师的薪资组成。应该按照不同人员的工资标准乘以人数来估算。各岗位人员的工资水平,在劳动力市场都有平均工资标准可以进行参考。