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大将炸串是加盟店吗
  • 更新时间: 2019-04-11
  • 编辑:快马君
  • 来源:快马商机网

炸串是非常流行的小吃,顾客自主挑选喜爱的食物,经营者将市场放入油锅,在滋滋的炸上几分钟后,与香气弥漫的中捞出锅。刷上一层调料,入口满是香辣、鲜美,即便还有几分烫嘴,却还是让食客沉浸。炸串发源至今已经有了几十年的历史,市场定位不再完全是街头小吃。很多老牌的炸串摊,都开出了自身的门店,走上了连锁经营的道路。

在天津有着一家名为大将炸串的店铺,迄今为止有了二十多年的历史,是当地一代人的儿时美味。在当今烧烤遍布的市场中,大将炸串店营业状况未受任何影响,反而是逆流而上,现已20家连锁店铺,同时非常欢迎投资者的加入。

大将炸串能发展成如今的规模,和其多年的经验市场沉淀密不可分。大将炸串总店的规模并不大,因为当地顾客多是打包带走和吃外卖。店铺里只有寥寥几张桌子供顾客堂食,反而是两个冷藏柜占据者较大的店铺面积。菜品丰富是大将炸串的特色之一,其自制的牛排、鱼排、鸡胗等招牌美味,更是受到众多食客的青睐。酱料上大将炸串突破了传统炸串的麻辣、五香口味,增添了番茄酱汁。高质量的产品,不断的自主创新,加上符合市场的经营模式,可见成功不是偶然。

事实上,无论创业者加盟大将炸串与否。做炸串生意终归属于一个不错的选择。一方面,炸串生意对技术的要求较低,新手稍加学习就能快速上手。另一方面,炸串生意前期投资成本可以很低,市场上做炸串生意,已然多以街头摊位形式,只需要一个人即可经营,万元左右就能开店。更为重要的是,炸串这个小生意的利润非常可观,综合毛利润在6成以上,市场上生意较好炸串摊,每月净盈利都在万元以上。

创业很多事是说着容易做着难。开炸串店虽然是属于比较简单的创业项目,可新手要是没有接受相应的培训指导,全靠自我摸索的话,是比较繁琐耗时的。如酱料调制、店铺选址、进货渠道、经营技巧、利润优化……这些事情即便能自行摸索成功,但会耽搁大量的时间精力,到时候市场或许就没有这么可观了,因此创业者还需根据自身情况好好衡量一番。

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