行业选择
这两年，随着音乐餐吧、音乐酒馆，音乐餐厅等形式的复合餐饮类型出现，大都是走民谣风音乐风格，采取走心的演绎方式，来引起客户情感的共鸣。
音乐餐厅在本质上没有改变太多，把音乐当做是与传统餐饮差异化的营销手段，而不能真正把音乐转化为产品或让其产生价值，大都请的都是串场的歌手，所以音乐质量不稳定，一般可复制性不强。
那么再要和大家分享的就是音乐酒馆，把音乐和美食、美酒完善结合起来，完美呈现。以音乐为核心，酒是音乐酒馆的焦点所在，所有的--切都为销酒做铺垫，但随着音乐酒馆品牌越来越多的情况下，竞争也越来越大，同样客户也不断分流了，完全靠酒市去支撑整个店的运营，对于经营者来说还是有很大的压力。
接下来要和大家分享的就是音乐餐吧，个人还是偏认同音乐餐吧的模式，在此就以餐吧领导品牌，卡梅隆音乐餐吧为例说明:卡梅隆音乐餐吧集餐厅、咖啡馆、酒吧于一体，把音乐、美食、美酒结合在- -起，整合全时段餐饮娱乐新模式，日营收超15小时，月营业额破250万，开启晚餐后的夜生活!
很多消费者或老板都不是很明白，其实音乐餐吧和音乐酒馆的聚焦点是不一样.的。音乐酒馆的焦点是酒市，而卡梅隆音乐餐吧，聚焦的是餐和吧，也就是在做好两餐(午餐和晚餐)的同时，再带动吧(酒市)的消费，所以美食方面是非常关键的部分。
“音乐是无国界的，所以我们出品的美食也是无国界的。”卡梅隆音乐餐吧以做融合小吃为主，我相信总有几款是适合你的，在卡梅隆，仿佛是音乐的天堂。
人生不向花前醉， 花笑人生也是呆”’，小仲马的名言“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”等名句;卡梅隆音乐餐吧，晚餐后的夜生活，做中国最具特色的健康餐饮新模式
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