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伴山城火锅集市品牌故事
1929年,何氏兄弟在南纪门宰房街集市经营了一家“兴隆火锅”店,兄弟二人生性耿直、待人厚道,用料吹毛求疵,熬制的火锅麻辣咸香,口感醇厚,久久回味,赢得邻里乡亲的一致好评。
1932年,民国爱国实业家卢作孚路经“兴隆火锅”店,被飘来的阵阵香味和门庭若市的景象所吸引,进店品尝后对味道赞不绝口,顺势提笔落下“登阶苔痕绿,集市处处景,锅沸百味生,酒酣不知醒”的五言诗,在山城传为美谈,慕名而来的食客络绎不绝,一时间“兴隆火锅”红遍整个山城。
1940年,战事频繁,何氏举家迁往上海谋发展。一直秉承“天道酬勤、人道酬诚、商道酬信、业道酬精”的经商之道,凭借敏锐的商业眼光,在多个行业打拼,都取得了不错的成就。
2000年,何氏后人秉承祖训返渝,立下向传播正宗重庆味道的志向,遍访成渝火锅名家及知名火锅品牌。
2008年,在八年学习时间里,何氏后人结识了一批志同道合的高素质火锅运营管理人才,并打造了一只运作团队,正式携“山城兴隆火锅”落户大渡口,其正宗经典的口感、新鲜的食材、公道的价格让食客们赞不绝口,火爆的生意景象一时成为大渡口的美食。
2016年,第二家“山城兴隆火锅”开业,生意持续火爆。
2020年,“山城兴隆火锅”两店合并,全新升级为民国风主题火锅品牌——“伴山城火锅集市”在江北亮相,出色的味道、环境、服务,在美食界掀起一股强劲的集市火锅热潮。
重庆麻辣字节餐饮管理有限公司,是一家集餐饮品牌运营管理、食品研发、餐饮原辅材料销售为一体的多元化餐饮企业。公司旗下“伴山城火锅集市”,是一家以民国风为主题的情怀火锅集市餐厅,融入厂区文化和复古老上海元素,不仅是美食爱好者的集结地,更是达人们喜爱的新晋网红打卡地。
凭借出色的味道、环境、服务,公司先后荣获:中国绿色火锅品牌,各地消费者放心满意品牌,质量、服务、诚心AAA单位,中国名火锅,中国火锅十佳品牌,重庆火锅发展潜力品牌等殊荣,在行业里脱颖而出。
定位变新
基于社区为市场着力点,依托重庆老火锅独特味型,与“民国风”文化相融合,在门店进行场景式的植入,让受众消费者通过文化的感知,认可,建立品牌与消费者的情感桥梁。
文化变新
以“民国风”文化为标识核心打造火锅体验馆,精准定位各层次消费客群,通过对“民国风”文化的重新唤醒,打通受众群体的感触记忆,形成品牌共鸣,消费者认知。
环境变新
“民国风”装修风格,打造不一样的火锅文化体验
选址变新
突破枷锁!更多的线上+线下选址,让选址不在成为难题
模式变新
打通市场!1个门店,多个市场,依托门店的创新经营,精准定位市场、客群消费。
营销变新
全新O2O,全新构建门店自有营销!依托线下客流资源,构建自有线上圈层营销体系。
扶持变新
产业整合!一条龙支撑!
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培训支持,选址支持,设计支持,品牌支持,全产业链配送,全系统化管理支持。
1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营,实际经营人不得超过两人。
2、有良好的商业信誉及品德,具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。
3、熟悉当地市场环境和消费需求,有一定的经济基础和投资实力;
4、有良好的社会关系,具备较强的人际沟通、财务管理能力;
5、认同伴山城火锅集市合作品牌经营理念,服从总部机构管理,积极配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营。
1、合作咨询
2、实地考察
3、洽谈
4、合同签订
5、装修设计
6、开业筹备
7、物资订购
8、营销推广
9、试营业
10、正式营业
11、后期营运服务支持
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友情提醒:投资有风险 加盟需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。
是品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。
加盟费和保证金的本质区别是,保证金是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。投资金额指开店所需要的所有资金项。
投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
加盟公司对加盟商的一个统一服务和各项支持的费用。