1.认同“牛串门”的经营理念和经营模式；

2.遵循总部标准化的规范管理原则，自觉维护总部的统一品牌形象；

3.对餐饮行业的美好前景有清楚的认识并热爱餐饮业；

4.吃苦耐劳，努力工作，具有企业家的敬业精神和强烈的获得成功的愿望；

5.愿意接受“牛串门”串串香制定的培训计划及营运标准；

6.遵循“牛串门”串串香的各项操作要求，保证出品质量；

7.恪守合同各项条款；

8.加盟方具有一定经济实力，有具体投入计划；

9.加盟方城市常驻人口需达到30万以上，首先有现成的经营场地，在中央商务区、行政区、新旧城区结合部等交通便利的地方，独立门头，且适合“牛串门”的消费定位；楼层根据当地消费习惯选择适合做餐饮的楼层，是一、二楼临街铺面，内部高度3米以上，总使用面积在150--300平方米；

10.具有良好的社会信誉，为人诚实，具有良好人际关系；

11.遵纪守法、诚实守信，认同遵守社会公德。

一、潜在加盟商对企业整体了解，实地考察；

（1）接受潜在加盟商的电话咨询，公司人员介绍企业情况及加盟相关政策。

（2）电话咨询同时，公司人员应对潜在加盟商做初步的评估。

（3）邀请潜在加盟商到北京进行实地考察。同时带上当地的餐饮竞争分析。如果有店址，可带上潜在店址的图片和平面图。

二、潜在加盟商与公司加盟部谈判代表面谈并相互了解与考察；

（1）与潜在加盟商面谈，详细了解双方情况。

（2）潜在加盟商填写《加盟申请表》。

（3）到公司总店参观，并实地考察。

（4）根据潜在加盟商带来的当地市场分析，共同讨论当地经营问题。

三、潜在加盟商回原住地，对地址进行考察，接受公司选址人员的涮选。

（1）潜在加盟商回原住地后，首先应选择几处备选店面，并且电话通知加盟部派人考察。

（2）加盟部外派代表应邀到潜在地进行市场分析。

（3）外派代表对当地市场情况和地理位置进行分析。

（4）选址人员对地址进行最终确定。对店面面积进行初步确认。

（5）选址人员对店址进行设计勘测。

四、加盟商到总部签定加盟合同，同时交纳各种费用：

（1）加盟商到公司总部签定合同的同时，应把房屋平面图、身份证一并带到公司。

（2）与加盟商签定的合同包括《特许经营合同》、《物资配送合同》。

（3）签定合同的同时交纳加盟费、品牌使用费和保证金。

五、分店在开业前的工作：

（1）加盟店按公司要求招聘其他岗位员工，并实施培训；

（2）加盟店在开业前应办理好相关证照；

（3）加盟店在开业前就确定好各酒水、菜品及其它相关供应商；

（4）加盟店应在开业前完成装饰工程；

（5）加盟店在开业前公司配备的大件物资应准确到位；

（6）运营中心筹备部将对分店进行全程跟踪指导。

六、加盟店申请开业：

在总部同意的情况下，加盟店在预计开业前15天，申请开业。同时在预计开业前10天加盟部向加盟商再次确认，同时派出培训师前往分店进行开业支持服务，支持时间为12天。支持期间培训师的路费和食宿费用由加盟店承担。

七、加盟商大会

公司每年将召开加盟商大会，组织加盟商及分店代表进行学习培训、经验交流。

八、营运部每年将不定期组织一至二次督导巡视，工作主要以规范化管理、帮助、解决现实问题、新信息传达、信息收集、协调、沟通、监查为主。以实现总部与加盟店在管理、菜品份量与质量、营销策划、物资采购等方面形成一致性。培训师的工资、补贴由总部承担，差旅费、食宿费用由加盟商承担。

九、培训部每年至少将定期组织一次加盟店各重要工种的培训学习班。

十、研发中心不断总结与创新，为加盟店不断提供新的汤料味型与特色菜品，保持加盟店的持续竞争力。

十一、公司每季免费向分店发行《牛串门》报，帮助加盟店提高管理水平与企业凝聚力。

十二、加盟店在营运过程中，如果有困难，可随时向总部提出申请，总部将立即派出督导员前往进行支持服务。督导员的工资、补贴由总部承担；旅费、食宿费及每人每天80元的支持费由加盟商承担。